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Visit Pontevedra - Turismo Pontevedra

Conoce Pontevedra, una ciudad de premio

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Menu da ría




Uno de los mayores atractivos turísticos de Pontevedra es su rica y variada gastronomía. Con el Menú da Ría pretendemos, uniendo tradición y modernidad, dar a conocer los productos y recetas de la ciudad de Pontevedra. Un menú exclusivo con productos de nuestro mar y nuestra tierra, con maridaje de vinos gallegos.

Este menú lo podrá encontrar en cualquiera de los restaurantes que colaboran con Turismo de Pontevedra y que le indicamos a continuación:
  • A Casa da Oliva (Oliva, 19 - 36001 Pontevedra)
  • 5 Puertas  (Av. Santa María, 8-10 - 36002 Pontevedra)
  • Banastería (General Martitegui, 4 (Bajo) -36002 Pontevedra)
  • El Cafetín (Alameda. Arquitecto Sesmeros, s/n - 36002 Pontevedra)
  • Eirado da Leña (Plaza de A Leña, 3 - 36002 Pontevedra)
  • Allo e Aceite (Rúa Nova de Arriba nº7 - 36002 Pontevedra
Puede adquirir el bono del menú en la o?cina de turismo de Pontevedra (Plaza de la Verdura s/n) o en alguno de los restaurantes participantes, por un precio de 35€.

Para cualquier consulta no dude en dirigirse a la o?cina de turismo, situada en la Plaza de la Verdura, en el teléfono 986.09.08.90 o en nuestra página web www.visit-pontevedra.com

¡Esperamos que le guste!

Propuestas Menú da Ría

A Casa da Oliva:
  • Ensalada templada de langostinos y vieiras acompañada con albariño Lagar de Cervera
  • Arroz cremoso de chipirones en su tinta acompañado con albariño Burgáns
  • Merluza al albariño con grelos acompañada con ribeiro Casal de Paula
  • Croca de ternera a la plancha con salteado de setas y trigueros acompañada con mencía Casa Moreiras
  • Filloa rellena de nata con crema de oporto acompañada de chupito de crema de orujo con chocolate caliente.
  • Café
 
5 Puertas:
  • Filloa rellena de rape y langostinos con salsa de ñoras.
  • Pulpo gratinado con queso San Simón.
  • Merluza al albariño con berberechos.
  • Croca de ternera acompañada de verduritas.
  • Tarta de queso al horno.
  • Café.
  • Vinos albariño Zárate o similar y mencía/D.O. Monterrei Crego y Monaguillo o similar.
 
Banastería:
  • Pastel de centollo gratinado al albariño.
  • Crujiente de gambón con albahaca y mayonesa de cítricos.
  • Lubina al vapor con crema de canónigos y verduritas de temporada.
  • Solomillo de ternera gallega con setas de cardo y salsa de hongos.
  • Mousse de tetilla.
  • Café.
  • Vinos albariño Zárate o similar y mencía/D.O. Monterrei Crego y Monaguillo o similar.
 
El Cafetín:
  • Tartar de vieira y confitura de fresas. Maridaje: "Tres obispos" (Rosado de mencía)
  • Las playas de las Rías Baixas. Maridaje: "Baladiña" (Albariño sobre lías)
  • Salmonete a la plancha con consomé de sus espinas ahumadas. Maridaje: "Quinta do Couselo" (D.O. Rías Baixas, O Rosal)
  • Rodaballo, pil pil escabechado y menestra de primavera-verano. Maridaje: "Viña Meín" (D.O. Ribeiro)
  • Tentación Xacobea. Maridaje: "Budiño" (Licor helado de hierbas)
 
Eirado da Leña:
  • Boquerón en salmuera (hecha en el Eirado) con queso de tetilla y brotes ecológicos (de A Estrada) de temporada.
  • "Foie" hecho en el Eirado, sopas de frutos de nuestras huertas, pétalos de violetas y reducción atemperada de Módena.
  • Pescados de la ría según mercado.
  • Costilla confitada de cerdo ibérico.
  • Sabores y texturas del chocolate.
  • Café.

Allo e Aceite:
  • Vieira asada con arroz de almejas.
  • Lomos de sardina con migas y tomate confitado.
  • Sargo con espinacas y refrito de ajo y perejil.
  • Lomo de buey con queso de San Simón y jugo de asado.
  • Torrija al horno con crema de caramelo.
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