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Visit Pontevedra - Turismo Pontevedra

Conoce Pontevedra, una ciudad de premio

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La Concejalía de Promoción Económica organiza un curso gratuito, dirigido al público, sobre pescado y marisco a cargo de la cocinera Elena Argüello

La iniciativa cuenta con el apoyo de la Asociación de Amas de Casa Rías Baixas, la Federación vecinal Castelao, Aempe y el Centro Comercial Urbano Zona Monumental.





Hay gente que no se atreve a comprar pescado o marisco en la Plaza de Abastos porque no sabe reconocer la calidad y no diferencia el autóctono del foráneo. La concejala de Promoción Económica, Carlota Román, quiere acabar con este defecto para que todo el mundo pierda el miedo a mercar producto fresco.

 

Con el objetivo de seguir apostando por la Plaza de Abastos como foco dinamizador del comercio local, la Concejalía organiza un curso de formación para consumidores a cargo de la cocinera y divulgadora gastronómica Elena Argüello. La iniciativa cuenta con el apoyo de la Asociación de Amas de Casa Rías  Baixas, la Federación vecinal Castelao, Aempe y el Centro Comercial Urbano Zona Monumental.

 

La iniciativa fue presentada hoy por Carlota Román. La concejala destacó que llegó el momento de completar un trabajo de cuatro años para la promoción de la Plaza de Abastos. Durante este mandato, recordó, se abordó un proceso de regularización administrativa y de convocatoria de todas las vacantes del Mercado. Junto con esto se desarrolló una política turística que puso la este edificio en todos los circuitos de la ciudad. Se realizaron obras de avance y actividades de formación de las "praceiras" para introducirlas en las nuevas tendencias y técnicas de venta. Finalmente, se imprimieron recetarios anuales con productos de la Plaza y se organizaron actividades como "showcookings" o la feria de Dulces de Convento para atraer público. A día de hoy, está ya redactada una nueva ordenanza municipal de Mercados y Ferias.

 

Ahora cerramos el círculo yendo directamente a los consumidores e incentivando que acudan a la Plaza, añadió. Queremos ayudar a remover cualquier obstáculo mental que haya. Sabemos que el público diario está formado mayoritariamente por gente de una cierta edad y pensamos que es buena idea que todo el mundo poda conocer el producto y valorar la riqueza y variedad de la que disponen en las bancadas de este Mercado municipal.

 

El curso, que será completamente gratuito, se celebra durante las tardes de los próximos días 15, 16 y 17 (miércoles, jueves y viernes) a partir de las 18 horas, en la Casa de la Luz. La charla es de una sola jornada pero se ofrece en tres convocatorias para maximizar las posibilidades de asistir. Hay en torno a 60 plazas. Se hablará del pescado, los moluscos y el marisco que hay en las bancadas de la Plaza de Abastos y culminará con una visita práctica a la Plaza de Abastos durante la mañana del sábado, día 18.

 

Las personas interesadas deben inscribirse lo antes posible en la Casa de la Luz (oficina de Turismo) porque las plazas son limitadas. Pueden pasarse por las instalaciones de la plaza de la Verdura (en horario de atención al turista, lo que incluye también los domingos por la mañana) o llamar al teléfono 986 090890.



08/04/2015

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