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PontedeTapas VI buscará este año los mejores tapas en las modalidades de cocina creativa y tradicional

En la sexta edición del concurso de tapas, que recupera el certamen de cócteles, los ganadores serán decididos por un jurado profesional y por el público





La sexta edición del concurso PontedeTapas llegará a los locales de hostelería de Pontevedra entre los días 29 de noviembre y el 8 de diciembre, ambos incluidos. Esta nueva convocatoria fue presentada hoy por la concejala de Promoción Económica, Carlota Román, quien anunció novedades, entre ellas la recuperación de la experiencia de la modalidad de cócteles.
El concurso, que llega precedido por el éxito de las cinco anteriores ediciones, focalízase así en el otoño, para que cubran dos fines de semana y coincidir definitivamente con el puente de las jornadas festivas de la Constitución y la Inmaculada. En el acto de presentación participaron la gerente de AEMPE, Diana Pastoriza, y los hosteleros locales Pablo Fontenla y Víctor Romero.

 

La concejala destacó que PontedeTapas es ya una parte fundamental de la programación anual de dinamización turística y empresarial de la Concejalía y que el propio sector de la hostelería, que fue involucrándose cada vez más, lo considera ya imprescindible. La gastronomía, recordó, es uno de los principales motivos de visita a la ciudad.

 

Esta sexta edición cambia de formato al introducir dos modalidades de tapas: Creativas y Tradicionales. Y recupera también la dualidad en los premios, a través de un jurado profesional (que estará presidido por el cocinero Pepe Solla) y de la votación del público.
El precio de cada tapa se mantiene inalterable en 1,50 euros, bebida no incluida. Las tapas deben estar disponibles en cantidades suficientes en el horario de 12.00 a 16.00 horas y 19.00 a 23.30 horas. Román destacó que el precio no ha cambiado desde que el concurso botó a andar. Paralelamente, el precio unitario del cóctel será de 2,50 euros y, al igual que las tapas, debe estar disponible para el público en el horario de apertura de los locales de ocio participantes.

 

La inscripción para los hosteleros está abierta hasta el próximo viernes, día 18. La cota de inscripción de cada local baja hasta los 80 euros. El formulario de inscripción está en la web http://www.pontedetapas.eu


Carlota Román destacó que el jurado recorrerá los establecimientos y determinará cuáles son las tapas que pasan a la final en cada una de las dos categorías (creativa y tradicional) y en la categoría de cócteles. El jurado se reunirá y decidirá a los ganadores en una gala final de PontedeTapas a celebrar el día lunes 16 de diciembre, en la que los finalistas elaborarán su composición en directo. En esta misma gala se entregarán los premios.

El jurado otorgará tres diplomas a los ganadores de cada modalidad de tapas y cócteles. Habrá otro diploma más, correspondiente a los premios del público. Entre el público que participe en las votaciones si sortearán diversos premios en colaboración con AEMPE. El primero será un viaje y el resto, valles de compra en el comercio local y en el Mercado de Abastos.

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