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Pontevedra, referente gallego de tapas




Carlota Román quiere convertir a Pontevedra en una referencia gallega aprovechando el éxito de PontedeTapas

La Banastería, Vetula Ponte y el Parador, ganadores

El sorteo para el público recompensa a 5 personas llegadas de fuera de la ciudad


Punto y final a la tercera edición de Ponte de Tapas. El concurso gastronómico impulsado por la Concejalía de Promoción Económica y Turismo, que consiguió en esta edición las 35.000 tapas vendidas, celebró su último acto con el anuncio de los tres locales hosteleros ganadores y con el sorteo de premios para el público participante.

La Banastería, con la tapa Saquiño de zamburiña con pastel de centola, conquistó el primer premio. Vetula Ponte, consiguió el segundo con su Vetuliña de Nadal. El Parador de Turismo consiguió el tercero con la Costeliña de cordeiro de Moraña e langostino en crocante de rixóns. Los locales se comprometieron ayer a mantener la tapa y su precio (1,50 euros) hasta el próximo concurso, que llegará hacia la primavera. El resultado se hizo público después de varios días de escrutinio de los cupones de votación formalizados por el público.

Carlota Román felicitó expresamente a los hosteleros que, destacó, cumplieron sobradamente su compromiso de ofertar producto gallego y de calidad y, además, echándole imaginación incluso en los nombres elegidos para cada tapa. La apuesta por la calidad quedó acreditada por el hecho de que el 40,5% de los votos otorgaron una puntuación de sobresaliente (por encima del 4 en un baremo que iba del 1 al 5). Otro dato a resaltar fue que un total de 10 locales del total de 47 participantes, registraron más de 1.500 votos en urna.

La concejala aplaudió también el éxito que supuso la entrada de las nuevas tecnologías. La web de Ponte de Tapas superó las 7.000 visitas y los perfiles de Facebook y Twitter llegaron a 35.000 usuarios.

Los resultados conseguidos sirvieron para que Román anunciara que hay unos alicientes sólidos para consolidar este concurso como parte de la programación estable de la empresa municipal Turismo de Pontevedra. Sin embargo, en su opinión, el tapeo debe ser algo más que dos concursos anuales organizados por el Concello. Pontevedra, dijo, puede y debe aspirar a convertirse en la referencia gallega en esta modalidad gastronómica porque la ciudad reúne características urbanas y turísticas, gracias a sus calles y plazas en las que el peatón es protagonista, más que suficientes.

A progresión de Ponte de Tapas resulta espectacular. En su primera edición consiguió 9.000 tapas vendidas y una repercusión económica de 27.000 euros. La segunda subió hasta las 20.000 tapas y los 60.000 euros. Y, finalmente, la que acaba de celebrarse llegó a las 35.000 tapas y unos 100.000 euros. Las cifras, destacó Carlota Román, son conservadoras, porque están calculadas con los ingresos de una tapa y una única bebida, cuando lo cierto es que muchos clientes repetían consumición o incluso se quedaban a cenar en los locales.

En cuanto al sorteo entre los 35.000 ciudadanos que cubrieron los cupones de votación destacó el dato de que entre los ganadores hay cinco personas llegadas de otros puntos de Galicia y España, tales como Vigo, A Coruña, Sanxenxo, León y Navarra. El dato, recalca Carlota Román, demuestra algo que ya se sabía por las impresiones de los propios hosteleros: que el concurso tuvo un efecto de atracción hacia Pontevedra.

  • Los agraciados en el sorteo son los siguientes:
  • Cena para dos personas: Maricarmen Falcón Pérez.
  • Cena para tres personas: Santiago Fernández Vila.
  • Cena para cuatro personas: Sonia Fernández.
  • Los cinco cupones de 200 euros para gastar en establecimientos del Centro Histórico: Beatriz Sanjuán Paz, Cristina Michelena Montes, María Ángeles Fernández Portaboles, Teresa Quinteiro Cubela y Patricia López Brites.
  • Fin de Semana para dos personas (Escapada Pintoresca): Noelia Padín Novoa.
  • Fin de Semana para dos personas (Escapada con Encanto): Santiago García Martínez.
  • Viaje para dos personas a Madeira: Alberto Sansiñena Maya.
  • Viaje para dos personas a Canarias: Alba López Martín.



21/12/2011

Visit Pontevedra